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李长安可不是一时头热想要才想要开茶铺的，她是认真分析考察过。
得益于家庭背景，李长安在武惠妃的宫殿里就能找到当今最好的那批茶叶，吃起来也古怪无比，不加盐和花椒吃起来就像是啃草，加了盐和花椒吃起来就是花椒味的草糊。
她还特意问武惠妃吃茶好在哪里，武惠妃对她说好在提神醒脑，吃了以后精神焕发，然后她又问吃茶这么好为何武惠妃不爱吃茶，武惠妃对她说小孩子别管那多。
李长安懂了，茶叶就是身份的象征，因为全天底下最好的东西都必须在皇宫，所以就算皇帝和妃嫔们都不喜欢吃茶，但是皇宫中也必须有天底下最好的茶叶，这是身份的象征。
那就代表在高端市场这一块茶叶部分还是空白的。
再看生产端，现在的茶汤做法是将茶叶捣碎然后过筛，过了筛的茶末才能倒进炉里煮茶，而且浓�
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