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这样不仅能在店里售卖,还能让网友们解解馋。
天还蒙蒙亮,常仙就出门去采购了食材和调料汁所需要的配料。
回来就开了教学直播。
冷锅串串是把串好的熟食放入凉凉的半汤汁中浸没,油宽味重,几秒就可以快速入味,食用起来方便快捷。
常仙前世是很喜欢的吃的,但来到星际,因为身边一直有一个小崽崽,华国根深蒂固的思想就是小孩子肠胃不好,禁食辛辣,常仙也跟着少吃了。
今天想做这个的时候,还上网查了一下。
他想看一下星际人民是怎么做的,喜爱的口味是什么。
可如今在网上却没有相似的菜品。
常仙就只能循着自己以前东奔西跑吃美食的经验,和在家里喜欢自己做着吃的口味展开製作。
首先,别管是什么食材,都洗净,用沸水煮至刚熟,捞出放入冰水中透冷。
然后分成小份,用竹签串起来,覆上保鲜膜。
放入方便客人取用的冷藏柜。
星际有很多新型蔬菜,常仙也算是见识了不少。
巨叶奶白菜、宽伞海鲜菇……还有一些很常规的蔬菜,如菜花、西蓝花、娃娃菜、土豆、木耳等,全都是很多人都能接受的素菜食材。
肉菜则是一些养殖场里的兽肉、牛羊肉,加工过的培根样式的肉片。
还有豆製品、魔芋製品、淀粉製品,海鲜类食材,都串了很多。
“食材很普通,但吃起来都很不错噢~”常仙把最后一个淡红色的q弹虾仁在串签上串好,笑盈盈地说。
他捏着一把虾仁签子,在画面中晃了晃。
弹幕:【我不要,我不看虾仁!】
【天哪仙仙居然直播啦!呜呜一大清早就美颜盛世……嘎?不露脸?】
【是在教我们做冷锅串串啦!】
【道理我都懂,但教我和让我看仙仙的美貌有什么衝突嘛!!】
【没办法,今天只能舔舔手指啦~】
……
常仙深吸一口气,无奈地吐了出来。
“一群小孩子……”他小声吐槽。
他串好串串,就开始做调料。
冷锅串串讲究一个凉、鲜、新。
汤汁凉,串串鲜,风味新。
常仙做了四种调料,四种风味。
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